Χειμερινός Τουρισμός: Προκλήσεις και Ευκαιρίες για την Ελλάδα Κάθε χρόνο, η χώρα μας αντιμετωπίζει την πρόκληση της χαμηλής τουριστικής κίνησης κατά τους χειμερινούς μήνες. Πολλοί είναι οι λόγοι που συμβάλλουν σε αυτήν την κατάσταση, αλλά υπάρχουν και τρόποι με τους οποίους μπορούμε να αυξήσουμε την τουριστική δραστηριότητα τους χειμερινούς μήνες. Το Χαμηλό Επίπεδο Χειμερινού Τουρισμού […]

Το μυστικό για έναν επιτυχημένο μπουφέ. Η απόλυτη λιχουδιά για κάθε περίσταση. Ρολλάκια λουκάνικα που θα γίνουν η αγαπημένη σας συνταγή!   Υλικά   17 μικρά λουκάνικα τύπου κοκτέιλ 17 κομμάτια καπνιστά μπέικον 8,5 φέτες κασέρι 2 αβγά λίγο αλεύρι 40 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά σπορέλαιο 17 οδοντογλυφίδες     English language   Cocktail sausages buffet […]

Βελούδινα Κολοκυθάκια γεμιστά, η Απόλυτη Απόλαυση. Κολοκυθάκια γεμιστά με Αρωματική Υπέροχη Γέμιση. Μια Συνταγή που Αγγίζει την Τέλεια Γεύση!!! Υλικά 2 Κιλά κολοκυθάκια 400 Γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 2 Ξερά κρεμμύδια (μέτριο μέγεθος) 1 Ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια 1/2 Άνηθο 1/2 Μαιντανό 1 Φλιτζανάκι του καφέ ξερό δυόσμο 1 Φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ Αλάτι Πιπέρι Λάδι […]

Εντυπωσιάστε τους Δικούς σας με Αλμυρές Μπουγάτσες γεμάτες με Πλούσια Γέμιση Τυριού. Εκλεπτυσμένη απόλαυση η Αλμυρή μπουγάτσα με τυρί. Η Πίτα που θα σας Κάνει να Γλείφετε τα Δάχτυλά σας!!!!  Υλικά Υλικά για αλμυρή μπουγάτσα 1/2 κιλό φύλλα βηρυτού 100 γραμμάρια φυτικό βούτυρο 200 γραμμάρια σιμιγδάλι (ψιλό) 1 λίτρο γάλα 4 αβγά (2 ολόκληρα και […]

Σπαραγμός στην καρδιά της Ελλάδας τα αδικοχαμένα παιδιά των Τεμπών Τα γεγονότα που συγκλόνισαν την Ελλάδα και όλο τον κόσμο με την απώλεια των αθώων παιδιών στα Τέμπη παραμένουν ένας βαθύς πόνος στην καρδιά μας. Μέσα από αυτό το αφιέρωμα, τιμάμε τη μνήμη και αφηγούμαστε τις ιστορίες των αγγέλων που έφυγαν πρόωρα, αφήνοντας ένα κενό […]

  Αχνιστή Πίτα με Κιμά. Μια Ακαταμάχητη Απόλαυση Αρωματική Πίτα Κιμά, γεμάτη με Γεύσεις και Αγάπη Πλούσια.  Μια Πληθωρική Επιλογή για Κάθε Γεύση Νόστιμη,  μια Εύκολη και Γρήγορη Συνταγή. Η Συνταγή που Θα Ξετρελάνει Μικρούς και Μεγάλους.  Μια Κλασική Γεύση που Πάντα Ξεχωρίζει…..   Υλικά   Υλικά για την πίτα με κιμά 1 κιλό αλεύρι […]

Βελούδινη Απόλαυση. Η Απόλυτη Συνταγή Πιπερόπιτας Γευστική Έκρηξη. Απολαυστική Πιπερόπιτα στο Τραπέζι Σας Πιπεράτη Απόλαυση. Μία Πιπερόπιτα για Όλες τις Εποχές Δημιουργώντας Συναρπαστικές Στιγμές με την Πιπερόπιτα Μία Σπιτική Πιπερόπιτα που Σας Ταξιδεύει στις Απολαυστικές Γεύσεις Δοκιμάστε την Απόλυτη Συνταγή Πιπερόπιτας. Ένα Ταξίδι Γεύσης Απόλαυση σε Κάθε Μπουκιά. Η Απόλυτη Πιπερόπιτα   Υλικά   Λάδι 50 γραμμάρια […]

Το Ζαχαροπλαστείο Κοζάνη κλείνει τις πύλες του: Τέλος ενός Θρυλικού Γλυκού Καταστήματος Για 64 χρόνια, το Ζαχαροπλαστείο Κοζάνη αποτέλεσε έναν αναπόσπαστο πολιτιστικό θεσμό στην καρδιά της Θεσσαλονίκης. Με τις μπουγάτσες του και την μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά γλυκά και αλμυρές πίτες, γοήτευε τόσο τους ντόπιους όσο και τους επισκέπτες της πόλης. Ωστόσο, ο χρόνος έφτασε […]

20 Φεβρουαρίου, 2024ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ο “Τζουτζούκος” είναι ένα τραγούδι που κυκλοφόρησε το 1951 στην Ελλάδα. Η λέξη “τζουτζούκος” χρησιμοποιείται για να περιγράψει έναν άνθρωπο που είναι αδύναμος ή ανίκητος. Το τραγούδι αυτό έγινε γνωστό στο TikTok λόγω ενός βίντεο που ανέβηκε από ένα ζευγάρι που το τραγούδησε, δημιουργώντας μια κωμική στιγμή. Το βίντεο αυτό έγινε viral στο TikTok, με […]

19 Φεβρουαρίου, 2024ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων HellasVeg, διοργανώνει διαγωνισμό «Veg.contest Thessaloniki 2024 – Η Γαστρονομία τις πόλης αλλάζει» για την ανάδειξη των καλύτερων χορτοφαγικών συνταγών (vegan και vegetarian) στα εστιατόρια της περιοχής της Θεσσαλονίκης. Τα εστιατόρια που επιθυμούν να συμμετέχουν, θα δηλώσουν συμμετοχή με τις χορτοφαγικές ή αυστηρά χορτοφαγικές συνταγές που επιθυμούν να σερβίρουν, οι οποίες θα […]

    Κρεμώδης Καραμελέ: Η Απόλυτη Επιδόρπια Συνταγή Αφράτη Κρέμα Καραμελέ με Χρυσαφένια Επικάλυψη Γλυκό Καραμελέ: Η Συνταγή που Κλέβει τις Καρδιές Απαλή Κρέμα Καραμελέ με Απολαυστική Καραμέλα Κρέμα Καραμελέ: Η Επιλογή των Γλυκολάτρηδων Καραμελέ Ονειροπαγίδα: Η Απόλυτη Επιδόρπια Συνταγή Κρέμα Καραμελέ με Απαλή Υφή και Εντυπωσιακή Εμφάνιση Γλυκό Καραμελέ: Η Απόλυτη Απόλαυση σε Κάθε Μπουκιά   Υλικά   (Για […]

Ο Τζακ κι εγώ έχουμε πάντα ένα κουτί με αυγά στο ψυγείο μας. Και αν τρώτε αυγά, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να το κάνετε και εσείς. Δηλαδή, γιατί όχι; Είναι γρήγοροι στην προετοιμασία, χορταστικές και πλούσιες σε πρωτεΐνη και είναι στο σπίτι σχεδόν σε κάθε γεύμα. Φτιάξτε ένα απλό scramble για πρωινό ή shakshuka για βραδινό ή μαλακό βράστε ένα αυγό για περισσότερη πρωτεΐνη στο μεσημεριανό […]

Μια παράδοση που διήρκεσε δεκαετίες κλείνει τώρα τις πόρτες της στην καρδιά της Θεσσαλονίκης. Το μπουγατσάδικο “Σέρρες”, στην οδό Εγνατία, αναγκάζεται να παραχωρήσει τη θέση του σε μια νέα επιχείρηση. Ο λόγος; Η απόφαση των ιδιοκτητών του κτιρίου να εκμεταλλευτούν το χώρο για το εμπόριο ρούχων. Μετά από 25 χρόνια στον χώρο, το “Σέρρες” αφήνει […]

Ξυδάτα πλοκάμια χταποδιού: ένα απλό και νόστιμο μεζέ για το κρασί σας. Πώς να μαγειρέψετε το χταπόδι σας σε ξύδι και να το κάνετε απαλό και αρωματικό. – Το μυστικό για τα πιο τρυφερά και γευστικά ξυδάτα πλοκάμια χταποδιού. Η παραδοσιακή συνταγή που θα σας μεταφέρει στα ελληνικά νησιά. Ένα υγιεινό και διατροφικό πιάτο που θα σας χορτάσει.  Πώς […]

Μετασχηματίζεται ο Χάρτης Δικαστικών Δομών: Ριζικές Αλλαγές στο Δίκτυο της Δικαιοσύνης Οι Εκσυγχρονιστικές Κινήσεις που Προάγουν την Ταχύτερη Δικαιοσύνη Ένα νέο νομοσχέδιο που υπογράφεται από τους Υπουργούς της Δικαιοσύνης, Γιώργο Φλωρίδη, και τον Υφυπουργό Γιάννη Μπούγα, αλλάζει ριζικά το πανόραμα του Δικαστικού Χάρτη στη χώρα. Ανακοινώνοντας το νομοσχέδιο, οι Υπουργοί έφεραν σε πρώτο πλάνο την […]

Αποκάλυψη Σκανδάλου: Η Σκιά πίσω από το Φιλανθρωπικό Έργο του “Άλλου Ανθρώπου” Η εφημερίδα “Πρώτο Θέμα” αποκαλύπτει ένα άκρως ανησυχητικό πόρισμα, ρίχνοντας σκιά στη φιλανθρωπική εικόνα του Κωνσταντίνου Πολυχρονόπουλου, ιδρυτή της κοινωνικής κουζίνας “Ο Άλλος Άνθρωπος”. Ο χαρισματικός φιλάνθρωπος, που έγινε γνωστός για τη βοήθειά του σε πρόσφυγες και ανέργους, τώρα βρίσκεται στο επίκεντρο μιας […]

Νέα Φωτεινή Σελίδα για τη Θεσσαλονίκη: Ανοίγουν Εγνατία και Βενιζέλου μετά από Χρόνια Εργασιών Ένα καινούργιο κεφάλαιο ξεκινά στη Θεσσαλονίκη, καθώς οι δρόμοι Εγνατίας και Βενιζέλου επιστρέφουν στην κυκλοφορία μετά από χρόνια εργασιών για το Μετρό. Οι λαμαρίνες, οι κυκλοφοριακές ρυθμίσεις, και η αβεβαιότητα τελειώνουν, ανοίγοντας νέες προοπτικές για την πόλη. Κίνηση και Καταστήματα: Οι […]

“Deligreco: Η Κορυφαία Γαστρονομική ελληνική Πένα της Κοπεγχάγης” Στην καρδιά της Κοπεγχάγης, το Deligreco αναδεικνύεται ως ο απόλυτος προορισμός για τους απαιτητικούς καλοφαγάδες. Με την υπογραφή της ελληνικής γαστρονομίας, το εστιατόριο προσφέρει μια μοναδική εμπειρία γεύσης, ενσωματώνοντας τις αγαπημένες γεύσεις της Ελλάδας στο κοινό της Δανέζικης πρωτεύουσας. “Αρωματικές Νότες Ελλάδας στην Σκανδιναβική Αισθητική” Οι Δανοί […]

“Συσσερά: Το Χοιρινό Καρναβάλι της Μυκόνου” Στο παραδοσιακό γαστρονομικό ταξίδι της Μυκόνου, οι μάγειρες του Mykonos Gastronomy Club προσφέρουν μια χειμερινή γεύση που αναδεικνύει τον πλούτο της κυκλαδίτικης παράδοσης. Από τα συσσερά και τα λουκάνικα έως τους χοιρινούς κεφτέδες, τα πιάτα αναδεικνύουν την αυθεντικότητα και τη βαθιά ρίζα του νησιού. “Μυκονιάτικα Συσσερά: Τα Κρυφά Γαστρονομικά […]

Από τις Επιπτώσεις του Nutri-Score στη Διατροφική Συμπεριφορά μέχρι την Ανάγκη για Ενημερωτικές Εκστρατείες Ο Πρόεδρος του ΕΦΕΤ, Αντώνης Ζαμπέλας, αναδεικνύει τη σημασία των διατροφικών συστημάτων επισήμανσης στη μπροστινή συσκευασία των προϊόντων. Σε ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό “Foods,” αναλύει 13 σημαντικές μελέτες που ερευνούν τον ρόλο των επισημάνσεων στη διατροφική συμπεριφορά. Σύμφωνα […]


ΠΑΣΚΚΕΔΙ

Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης. Εξειδικευμένο portal ενημέρωσης για τον κλάδο της Εστίασης και τους καταναλωτές.


ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ