Ο Τουρισμός μας αφορά όλους

Σάββατο 24 Δεκεμβρίου 2011

Ο ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Προσδιορίζοντας τον όρο γαστρονομικός τουρισμός, εννοούμε τη νέα μορφή ενός εναλλακτικού τρόπου διακοπών, στον οποίο κυριαρχεί η κουλτούρα της τοπικής κουζίνας. Η γαστρονομία αποτελεί ένα ιδιαίτερα πρόσφορο τουριστικό προϊόν για την Ελλάδα, με τη μεγάλη ποικιλία πρώτων υλών που διαθέτει και τον ανεξάντλητο πλούτο των παραδοσιακών συνταγών. Παρά την αδιαμφισβήτητη διατροφική αξία της τοπικής κουζίνας, δυστυχώς ελάχιστες τουριστικές μονάδες έχουν αναδείξει τη γεύση σε κυρίαρχο στοιχείο

των πακέτων που προσφέρουν.....

Τετάρτη 22 Νοεμβρίου 2011

"Τριγμοί" για τον τουριστικό κολοσσό Thomas Cook

Διακόσια τρία χρόνια συμπληρώθηκαν χθες από τη γέννηση του Thomas Cook του ανθρώπου που έβαλε τα θεμέλια για τα οργανωμένα ταξίδια -όπως τουλάχιστον τα γνωρίζουμε σήμερα- και δημιούργησε το πρώτο πακέτο υπηρεσιών all inclusive. Τώρα ο όμιλος των εταιρειών Thomas Cook, που είναι ο δεύτερος στον Ευρώπη ταξιδιωτικός οργανισμός (μετά την TUI), αντιμετωπίζει προβλήματα ρευστότητας. Η μετοχή του κατρακύλησε στο χρηματιστήριο του Λονδίνου, χάνοντας μέχρι 70% της αξίας της, τα χρέη προς τις τράπεζες υπολογίζονται στα 900 εκατ. στερλίνες και το φάσμα της πτώχευσης είναι ορατό....